Şifa İçin Tüketilen Çörekotunda Zararlı Madde Tespit Edildi

Türkiye’den Almanya’ya ihraç edilmek istenen çörekotunda, izin verilen limitin tam 8 katı Pyrrolizidine alkaloidleri tespit edildi.

Karaciğer hasarına yol açabilen bu toksik maddeler, özellikle yüksek miktarda alındığında sağlık açısından ciddi riskler oluşturuyor.

Almanya’nın Tüketici Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) tarafından yapılan incelemeler sonucu, bu alkaloidlerin miktarının 400 mcg/kg-ppb olarak izin verilen sınırı aşarak tehlikeli bir seviyeye ulaştığı açıklandı.

Pyrrolizidine alkaloidleri, doğada bazı bitkilerde doğal olarak bulunan, ancak insan vücuduna alındığında toksik etkiler gösterebilen maddelerdir.

Bu yüzden, bu çörekotu partisi hızla piyasadan toplatıldı ve tüketicilere bu ürünü kullanmamaları konusunda uyarılarda bulunuldu.

Tüketicilerin, aldıkları ürünlerin güvenli olup olmadığını kontrol etmeleri ve güvenilir kaynaklardan alışveriş yapmaları gerektiği bir kez daha hatırlatıldı.

Gıda güvenliği denetimlerinin önemine dikkat çeken yetkililer, üretici ve ithalatçı firmaların bu tür toksinlerin oluşumunu engellemek için daha dikkatli olmaları gerektiğini belirtti.